Любой профессиональный спортсмен для достижения хороших результатов в каком-либо виде спорта ответственно подходит к своему питанию: консультируется со спортивным врачом, соблюдает специальную диету. Но при диагностировании каких-либо заболеваний поджелудочной железы привычный рацион приходится менять. Спортивное питание при панкреатите имеет свои особенности. Рацион составляется специалистом, учитываются все сопутствующие патологии, аллергические реакции и другие важные моменты.
Совместим ли бодибилдинг и воспаление поджелудочной железы?
При развитии острого панкреатита или обострении хронического воспалительного процесса в поджелудочной железе главные принципы лечения – «холод, голод и покой». Это означает, что больной, помимо приема лекарств для уменьшения симптоматики воспаления, должен соблюдать постельный режим, ничего не есть и избегать теплового воздействия на область живота и весь организм в целом.
Бодибилдинг – это вид спорта, связанный с наращиванием общей мышечной массы, увеличением объема и улучшением рельефа мускулатуры тела. Основные принципы такого спорта – это увеличение количества протеина в рационе и регулярные интенсивные физические нагрузки на все группы мышц. Упражнения, которые выполняют бодибилдеры, вызывают некоторые негативные эффекты на организм:
- учащение сердцебиения, повышение артериального давления;
- увеличение внутричерепного давления;
- повышение нагрузки на эндокринную часть поджелудочной железы: при физических нагрузках требуется больше инсулина для перевода глюкозы из крови в гликоген, необходимый для роста мышц;
- значительное повышение внутрибрюшного давления.
Последнее – самое опасное влияние на организм при панкреатите, так как при повышении внутрибрюшного давления возрастает давление на поджелудочную железу и ее протоки. Это вызывает застойные явления в железе, нарушение оттока ее секрета в двенадцатиперстную кишку и такое опасное состояние, как острое воспаление и аутолиз (разрушение собственными ферментами) тканей железы.
Таким образом, бодибилдинг и панкреатит в острой фазе – абсолютно несовместимы.
При достижении длительной устойчивой ремиссии заболевания в некоторых случаях врач может разрешить возобновить занятия этим тяжелым спортом, но нагрузки все равно придется уменьшить. Кроме того, регулярно нужно будет сдавать специальные анализы крови и проходить ультразвуковое исследование поджелудочной железы и других органов брюшной полости.
Врачи подчеркивают, что при панкреатите важно тщательно подходить к выбору спортивного питания, особенно протеинов и коктейлей. Протеиновые добавки могут быть полезны для поддержания мышечной массы, однако их прием должен быть согласован с лечащим врачом. Специалисты рекомендуют выбирать продукты с низким содержанием жиров и углеводов, чтобы избежать нагрузки на поджелудочную железу. Коктейли, содержащие легко усваиваемые белки, могут быть включены в рацион, но важно следить за реакцией организма. Врачи также советуют избегать добавок с высоким содержанием сахара и искусственных ингредиентов, так как они могут усугубить состояние. Правильный подход к спортивному питанию поможет не только поддерживать физическую форму, но и минимизировать риск обострения заболевания.
Особенности питания при занятиях спортом
Спортивное питание для спортсменов-бодибилдеров подразумевает соблюдение нескольких правил:
- Употребление протеиновых коктейлей, содержащих белки, аминокислоты и другие вещества, способствующие росту мышечных волокон, увеличению мышечной массы, так как мышечная ткань состоит из белка.
- Для того чтобы было достаточно энергии для занятий спортом, особенно при высокоинтенсивных тренировках, включающих силовые нагрузки, подъем тяжестей, перед началом тренировки рекомендуются углеводистые продукты.
- Для нормализации обмена веществ, ускорения анаболических процессов (лежащих в основе увеличения мышечной массы) необходимо повышенное поступление в организм витаминов и минералов. С пищей такое количество получить достаточно сложно, поэтому профессиональные спортсмены зачастую вынуждены принимать специальные витаминно-минеральные комплексы.
Комплексы спортивного питания для больного
Спортивное питание больного панкреатитом человека имеет свои особенности:
- Исключается или сводится к минимуму употребление легких углеводов, так как они оказывают большую нагрузку на поджелудочную железу. Для усвоения глюкозы и перевода ее в гликоген мышц требуется повышенная выработка инсулина эндокринными тканями железы, а при ее воспалении эта функция нарушается. Полезнее для больного панкреатитом употреблять сложные углеводы, содержащиеся в злаках, овощах и некоторых фруктах.
- Из белковых продуктов рекомендуются белки животного происхождения, которые легко усваиваются и являются материалом для образования новых мышечных волокон.
- Разрешается употреблять некоторые порошковые коктейли с высоким содержанием аминокислот, приобретенные в специализированных магазинах спортивного питания. Обязательно нужно обращать внимание на состав продукта: в нем не должно содержаться ароматизаторов, консервантов, любых ненатуральных ингредиентов, оказывающих нагрузку на поджелудочную железу и весь организм в целом. Перед тем как пить подобные протеиновые коктейли (казеиновые, сывороточные или соевые), обязательно нужно проконсультироваться со специалистом. Эти коктейли категорически запрещены при обострении панкреатита, любом нарушении пищеварения.
- Ограничивается употребление жира.
Спортивное питание при панкреатите вызывает много обсуждений среди специалистов и спортсменов. Многие отмечают, что правильный выбор продуктов и добавок может существенно повлиять на общее состояние здоровья. Протеиновые коктейли, например, могут быть полезны, если они приготовлены из качественных ингредиентов и не содержат искусственных добавок. Однако важно помнить, что при панкреатите следует избегать высоких доз белка и выбирать легкие для усвоения источники, такие как сывороточный протеин.
Некоторые пациенты сообщают о положительном эффекте от употребления коктейлей, которые помогают поддерживать уровень энергии и восстанавливать мышцы после тренировок. Тем не менее, стоит учитывать индивидуальные особенности организма и проконсультироваться с врачом или диетологом перед введением новых продуктов в рацион. Важно следить за реакцией организма и при необходимости корректировать питание, чтобы избежать обострений заболевания.
Протеиновые высококалорийные коктейли
Для больного панкреатитом употребление высококалорийных коктейлей разрешено исключительно после достижения устойчивой длительной ремиссии. Врач разрешает использовать для спортивного питания коктейли, если пациента не беспокоят жалобы на боли в животе, нет тошноты, рвоты, нарушений стула.
Кроме того, для разрешения протеина при панкреатите должны быть в пределах нормы показатели общего, биохимического анализа крови, копрограммы. При проведении ультразвукового исследования органов брюшной полости не должно быть признаков воспалительных изменений поджелудочной железы, ее протоков, в норме должен быть желчный пузырь, желчевыводящие протоки. А также не должны выявляться ультразвуковые симптомы застоя желчи, панкреатического сока, признаки желчнокаменной болезни.
Рецепты разрешенных коктейлей
Для того чтобы быть уверенным в натуральном, полезном составе протеинового коктейля, лучше приготовить его самостоятельно дома из качественных продуктов, предварительно посоветовавшись с врачом. Сделать полезный, насыщенный белками, витаминами и минералами напиток можно по простым рецептам:
- Разварить овсяные хлопья (полстакана), смешать их с измельченным бананом, добавить полстакана обезжиренного творога и залить все это половиной литра молочной сыворотки. Полученную смесь взбить блендером до однородной массы.
- Смешать нежирный йогурт домашнего приготовления с запеченным предварительно яблоком и максимально проваренной гречкой. Консистенция такого коктейля должна быть однородной: смесь для этого взбивают блендером.
Рекомендации врачей по спортивному питанию
В рамках спортивного питания при панкреатите врачи рекомендуют максимально снизить нагрузку на поджелудочную железу, готовить блюда разрешенными способами:
Читайте также:
- варить;
- тушить;
- запекать;
- готовить на пару без образования корочки.
Из белковых продуктов, позволяющих нарастить мышечную массу, при панкреатите разрешены следующие:
- Нежирное мясо (телятина, говядина, индейка, курица). Мясо птицы очищают от кожи, жира, прослоек соединительной ткани, перед тем, как приготовить.
- Постная рыба (хек, минтай).
- Кисломолочные продукты (кефир, ряженка, творог, йогурт), обезжиренное молоко.
- Яйца куриные или перепелиные, лучше – вареные вкрутую или в виде парового белкового омлета.
Рекомендуется также соблюдение принципов лечебного питания для больных панкреатитом:
- дробное питание – прием пищи 6 раз в день маленькими порциями;
- употребление большого количества чистой питьевой негазированной воды;
- прием Панкреатина (ферментный препарат) и других медикаментов, если их назначил лечащий врач;
- пища и напитки должны быть теплыми;
- исключается большое количество грубой клетчатки, кислых, соленых, сладких, острых, горьких продуктов;
- рацион должен быть богат витаминами, минеральными веществами.
Любой спортсмен при диагностировании у него панкреатита вынужден отказаться от интенсивных силовых тренировок и привычного спортивного питания, включающего вредные для организма искусственные добавки к пище. После консультации специалиста больному в стадии ремиссии панкреатита разрабатывается специальный комплекс спортивного питания с повышенным содержанием белков, витаминов и минералов, уменьшенным количеством жира, легких углеводов. Разрешается также пить специальные протеиновые коктейли, приготовленные из натуральных полезных продуктов.
https://youtube.com/watch?v=L_ID7E0mdzI
Вопрос-ответ
Можно ли пить протеиновые коктейли при панкреатите?
Включите в рацион белковую пищу, особенно постную. К источникам постного белка относятся обезжиренные молочные продукты, яйца, нежирные куски птицы, рыбы и тофу. При необходимости включите в рацион протеиновые коктейли или пероральные питательные смеси. Если у вас проблемы с переносимостью твёрдой пищи, вам может быть полезно увеличить потребление пероральных питательных смесей.
Каковы особенности питания при панкреатите?
Для достижения этих целей пациентам с панкреатитом важно употреблять пищу с высоким содержанием белка и питательных веществ, включающую фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, обезжиренные молочные продукты и другие источники постного белка. Воздержание от алкоголя, жирной и жареной пищи важно для предотвращения недоедания и боли.
Какой протеиновый порошок лучше всего подходит при панкреатите?
Наиболее подходящим типом протеинового порошка для пациентов с панкреатитом является порошок с низким содержанием жира, углеводов и сахара. Наиболее распространённые протеиновые порошки включают сывороточный протеин, казеиновый протеин, соевый протеин и гороховый протеин.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом приема протеина и коктейлей обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Они помогут определить, какие продукты будут наиболее безопасными и полезными для вашего состояния.
СОВЕТ №2
Выбирайте протеиновые порошки с низким содержанием сахара и жиров. Обратите внимание на состав: предпочтение стоит отдавать изолятам белка, которые легче усваиваются и менее нагружают поджелудочную железу.
-
Читайте также:
СОВЕТ №3
Приготовление коктейлей лучше всего осуществлять на основе нежирного йогурта или растительного молока. Это поможет снизить нагрузку на пищеварительную систему и обеспечит необходимую питательную ценность.
СОВЕТ №4
Не забывайте о важности сбалансированного питания. Протеиновые коктейли могут быть полезным дополнением, но не должны заменять полноценные приемы пищи. Включайте в рацион разнообразные источники белка, такие как рыба, курица, бобовые и орехи.
